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    Cette semaine Marius nous régale avec une recette mettant à l’honneur les figues. Ces petits fruits exotiques, dont le goût est synonyme d’automne pour les gens de nos contrées, nous cachent encore pleins de surprises. Je vous propose en effet de tester et de cuire ces fameux fruits afin d’y déceler de nouvelles […]

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Cette semaine, Brigitte Violier et Franck Giovannini de l’Hôtel de Ville de Crissier font plaisir à nos palais avec une recette gourmande à souhait, la tarte feuilletée aux pommes Gala caramélisées. Je profite de cet article pour féliciter nos amis: Brigitte, Franck et toute la brigade de Crissier pour l’extraordinaire distinction reçue: « Cuisinier Suisse de […]

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Jusqu’au 30 septembre prochain, le Sushi Master Tsutomu Kugota, prend ses quartiers dans les cuisines du Sushi Zen Palace, situé dans le Palace de Lausanne. Le chef,  bénéficiant d’une étoile au prestigieux Guide Michelin a été invité pour ravir les convives du restaurant asiatique à l’occasion des 10 ans de ce dernier. De gauche à […]

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Par Lucie Visuels: Marion Monier Le concept n’est pas totalement une nouveauté puisque Bottle Brothers était déjà présent à Genève ainsi qu’à Verbier au sein de l’hôtel Nevai. Mais l’idée de poser ses assiettes du côté de Lausanne semblait être un concept qui titillait le chef cuisinier, Benjamin Luzuy. Et quel emplacement…puisque c’est à la […]

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Le grignotage, un acte bannit de toutes celles et ceux qui surveillent leur ligne me direz-vous ? Peut-être pas tant que ça si on en croit la start-up genevoise Hoppbox qui a imaginé un concept de mini-box remplies de saveurs originales et healthy qui s’envolent, via la poste, directement chez vous. Rencontre avec son fondateur, Nick […]

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L’été, ses chaleurs, son soleil et…ses apéros! Cette semaine, Amélie étanche notre soif avec un cocktail à la fois frais et léger…tout ce qu’on aime! Avec ces chaleurs caniculaires testez le Frozé, c’est LA nouvelle star de vos apéros cet été qui va épater vos amis. Le Frozé c’est quoi? Contraction de « frozen » (gelé en […]

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  Bien qu’ils soient délicieux et incontournables par de si grandes chaleurs, ce sont bientôt des fruits estivaux qui vont couler dans nos veines tellement nous en consommons. Du coup, j’ai eu envie de vous proposer une alternative à la consommation directe de fruits rouges avec un cheesecake  « No-Cheese ». Cette mousse est faite avec des […]

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Cette semaine, Brigitte Violier de l’Hôtel de Ville de Crissier fait plaisir à nos papilles avec une recette à la fois gourmande et légère: Un Mille-Feuille Tomate Basilic! Le mot de Brigitte Violier: « Soleil…Vacances…Évasion… « Le bonheur est la seule chose qui se double, si on le partage » Albert Schweitzer. Ces quelques mots décrivent […]

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Cette semaine, Mathieu a testé pour nous le restaurant Ryad, à Genève, histoire de réaliser un voyage des sens sans même sortir de la Suisse! Le Mandarin Oriental innove une fois de plus. Après avoir enchanté nos hivers avec le Chalet, et ravi Sotheby’s au Beau Rivage, le cinq étoiles nous emmène dans des contrées […]

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Cette semaine, Marius nous rafraîchit avec une boisson à la fois gourmande, fruitée et rafraîchissante…qui dit mieux?   Un petit peu d’or rose liquide pour rafraîchir ces après-midi plus qu’ardents. La chaleur frappe et on ne sait plus quoi faire pour l’éviter. Et bien moi j’ai une idée simple, peu onéreuse et qui en plus […]

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